沙丁魚罐頭除了具有沙丁魚同樣的營養價值之外，還具有沙丁魚同等的功效與作用，主要有以下這些：

1、稀釋血液：沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。

2、幫助擴張血管。

3、防止潛在致命血凝團的形成。

4、防止高血壓以及脂肪量的提高。

5、保護心臟跳動的不正常：每周吃兩次沙丁魚可能會幫助你的心臟，沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

6、小沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。

7、小沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。

沙丁魚罐頭的食療效果

1.降血脂：常食沙丁魚罐頭能幫助降低血脂，減少心血管疾病的發生。

2.促進食欲：沙丁魚罐頭味鮮，微酸，有促進食欲，開胃消食的作用。