將午餐肉罐頭放在火上加熱，即可輕松倒出，或者先將罐頭放在熱水，再放在冷水里，運用熱脹冷縮原理，即可輕松倒出。還有蓋好蓋子，上口朝下，用力拍打罐頭底部即可，以及用針在午餐肉罐頭背面扎上針孔，若天氣涼，可稍微加熱，軟化罐頭內的油，用刀沿罐頭邊沿劃一圈，即可輕松倒出。

午餐肉罐頭可以拌沙拉。沙拉的原料可以自由增減，舉凡黃瓜、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、柿子椒、生菜、萵筍等等，都可以加入。做的時候土豆去片，切小塊，過水，下鹽水鍋里略煮兩分鐘，撈起，過涼水；午餐肉切小塊，黃瓜去不去皮均可，同樣切小塊；然后三樣材料混合，加入沙拉醬，拌勻即可。