在我們國家的江南地區端午節的時候會吃黃魚，其實除了黃魚之外，大家還會吃黃鱔、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒，這五種食物被人們稱之為五黃。人們在端午節的時候吃黃魚是因為在中醫理論上認為端午節是一年之中陽氣最盛的時候，可以這個時候吃一些黃魚壓制自己的霉運，而且黃魚本來就非常好吃，刺非常少肉質比較鮮嫩，烹飪起來也比較容易，因此我們國家的很多地區在端午節的時候都會烹飪一些黃魚吃。

據傳，在端午吃黃魚吃為了嘗鮮，其實除了這個原因還有人認為端午吃黃魚是為了提醒人們努力耕作。也有的認為端午吃黃魚吃為了紀念吳王，在公元前505年的時候，東夷入境，吳王親自上戰場，雙方堅持了一個月之后糧草都沒有了，這個時候吳王燒香祈求上天，過了沒有多長時間就看到金色的黃海撲面而來，官兵看了之后是黃色的魚，但是對面的東夷卻是一條魚都沒有，因此以后的端午節大家都會吃黃魚。有的人也認為端午節吃黃魚是為了減災，總之，在端午節的時候很多地方都會吃黃魚，只是不同的地方不同的說法不一樣而已。