福建綠寶集團總公司創辦于1995年，總部位于福建省漳州市，是一家集綠色農產品種植、保鮮、深加工及綠色食品研發、銷售為一體，經國家農業部認定的“農業產業化示范企業”和“農業產業化出口示范企業”。集團總資產10億多元，現有員工近3000人，擁有各類先進生產線百十余條，冷庫儲存能力超10萬噸。
經過十五年的滾動發展，現已成為以食品為主業，以罐頭、速凍為主，同時配套制罐、紙箱、貿易等產業，并涉及家具等領域的多元化集團公司，分別在廣西賀州、漳州港旁和綠寶總部設有3個創業園區（占地800多畝），在廈門、深圳、廣州、南寧自有寫字樓作為對外貿易、物流聯系窗口。
集團秉承“用綠色之本，創民族之寶”的宗旨，采用標準化的管理模式，已先后通過HACCP、BRC、ISO9001-2001、QS認證和美國FDA注冊、歐州IFS認證以及Kosher等質量認證體系和多項綠色有機食品及無公害果蔬認證。同時，先后被省農業廳授予“福建省農牧業產業化重點龍頭企業”，福建省工商局授予“守合同、重信用”先進單位，農業部授予“質量管理達標”稱號、福建省政府授予“省級農產品加工業龍頭企業”，是福建省農業銀行AAA銀行信用等級企業和納稅大戶單位。2006年，“綠鮮”牌商標被評為福建省商標，2009年綠寶馬蹄罐頭被評為“漳州十大名優產品”，“綠鮮牌”馬蹄系列產品被中輕產品質量中心評為“品牌”和“優質產品”，從而大大提升了集團產品的度和美譽度。
集團年生產規模達60000噸各類罐頭、20000噸速凍果蔬產品。其中馬蹄罐頭連續10多年年產量和出口量居位，占世界市場份額的1/4，占美國市場的1/3。雄厚的技術力量和優質的服務使公司生產的各類罐頭產品銷往美國、加拿大、歐州、東南亞等國家和地區。
集團一貫重視馬蹄、蘑菇系列產品的做大做強，力求打造馬蹄、蘑菇、甜玉米系列產品生產、加工和研發的世界。目前集團正計劃與農科院、福建農林科技大學等科研院校攜手合作，進行馬蹄、蘑菇、甜玉米系列產品的研發生產，并與農戶建立固定聯結關系，目前已簽訂種植合同的農戶達上萬戶。集團已在廣東韶關、廣西賀州/荔浦、福建泉州/漳州等地建立了馬蹄、蘑菇、甜玉米等原料種植基地，自營種植面積超過10萬畝，合作種植面積超過20萬畝。同時在廣西荔浦、賀州以及福建當地設立馬蹄、蘑菇、甜玉米原料收購點來收購各類原料，其中所收購黑馬蹄主要發往新加坡、馬來西亞、香港等東南亞國家和地區，以及成都、上海等內地城市；白馬蹄主要發往廣州、深圳等大中城市的流通市場，以及漳州、廣州等地生產廠家做為罐頭和速凍產品出口；同時，所收購的馬蹄原料還做成馬蹄糕、馬蹄粉、馬蹄爽等點心及飲料，使馬蹄系列產品成為一種食用蔬菜和健康飲品；通過對馬蹄原料的進一步研發提煉，提取對人體有益的各類元素，從而在美容、保健等方面發揮效用，使全世界人民都能正確認識、享用馬蹄系列產品。
未來幾年，綠寶集團將繼續秉承“用綠色之本，創民族之寶”的宗旨，沿著“原料種植、采購、深加工、研發和貿易為一體”的發展策略，做大做強主打品牌，做實做好相配套產業鏈，開創新一輪跨越式發展，實現上市。